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FOOD
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魚介のトマト煮込みご飯Lunch Set 1400円
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TODAY’s
ガルフス４Ｇプレート
肉の四種盛り3580円READ MORE -
とうもろこしのムース
ウニ、コンソメジュレ
ハーブと共に580円READ MORE -
アオリイカのカルパッチョ
タップナードソース
ラディッシュやマイクロリーフ
等の野菜と共に1100円READ MORE -
ドンブ産
子鴨のモモ＆ムネ肉のロースト
アメリカンチェリーソース
じゃが芋とキノコのソテーを添えて3200円READ MORE -
鮮魚のポワレ
タップナードのソースで
ツルムラサキやトレビスのソテーと共にLunch Set 1800円READ MORE -
大山鶏もも肉のファルシ
十五穀米ともち米の包みソテー
香草入り粒マスタードのソースLunch Set 1600円READ MORE -
長野県杏とカルダモン風味の
チョコレートムース
アーモンドのスライスと
あんずのピュレ
アマレット風味のグラニテと
ヴァニラアイスクリームを添えて750円READ MORE -
鰹のカルパッチョ
青森県産 野辺地カブと共に
ライムとディルの
スパイシードレッシングで980円READ MORE -
鮮魚のポワレ
トマトとバジルのソース
トリュフの香り
じゃが芋のピュレと温野菜を添えてLunch Set 1700円READ MORE -
鮎とフォアグラのパテ
ジュニエブル風味
自家製ピクルスを添えて780円赤ワインやポルト酒で煮込んでいます
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牛バラ肉のスパイス爽やか煮込み
バターライスと共にLunch Set 1400円READ MORE -
大山鶏もも肉のポシェ
パセリや香草の優しい
酸味のあるソースでLunch Set 1600円READ MORE -
温かい鮮魚のポワレと
冷たいソースのハーモニー
エブリ麦と季節野菜と共に
ズッキーニのグリル添えLunch Set 1700円オレンジや柑橘系フルーツ、シェリービネガーの冷製ソース
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栃木県農家の坂主さん栽培
グリーンアスパラのバターソテー1200円プチトマト、バジルの葉、パルメザンチーズ
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山形豚のグリエ
西洋ワサビのソースレフォールLunch Set 1600円READ MORE -
スペイン料理のチリンドロンLunch Set 1400円
大山鶏肉やパプリカ、玉ねぎなどのトマトソース煮込み
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佐賀牛A5ランク
和牛もも肉のグリエ3800円READ MORE -
スモークサーモンと
スナップエンドウの
クリーム和えサラダ
キャロットドレッシング
根セロリサラダと
パルメザンチーズがけLunch Set 1400円READ MORE -
鮮魚のポワレ
パセリとチーズの香草チーズ焼
レモンの優しい酸味の
クリームソースLunch Set 1700 円エスプレットのほのかなアクセント
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ハンガリー料理のグヤーシュ
牛ハラミとパプリカをベースに
したソースとバターライスでLunch Set 1400円READ MORE