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大山鶏のプレッセ
西洋わさびのマヨソース1070円大山鶏と白葱のグリル、ジャガイモのコンフィをプレスしたテリーヌ。西洋わさびの効いたマヨネーズとコンフィの相性抜群！
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サバの燻製
ジャガイモのピュレ添え770円サクラのチップで燻製したサバとオリーブオイルを混ぜ込んだジャガイモのピュレの相性は抜群です。
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ワカサギのフリット
カルダモンの香り
タルタルソース800円外はカリッと中はふんわり。カルダモンやレモンの風味、特製タルタルソースも絶品！
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白子のマリネ1320円
今が旬の白子を贅沢に使った一品。ニンニクやアンチョビでマリネした白子に、バルサミコソースと仕上げにレモンの皮を散らしてあります。
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カレイの蒸し焼きデュグレレ風Lunch Set 1900円
蒸し焼きにしたカレイに白ワイン、魚の出汁、マッシュルーム、トマト、ハーブの入ったクリームソースで
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ビーフストロガノフ
サワークリーム添えLunch Set 1700円サワークリームと相性抜群です！ハーブ風味のご飯と一緒にお召し上がりください。
