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FOOD
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牡蠣のコンフィ レモン風味500円
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木の子テリーヌ
マデラ酒風味
魚介のソースとサラダ添え680円READ MORE -
温かい野菜のローストサラダ
白ワインビネガードレッシング1300円READ MORE -
戻り鰹のレアカツ980円
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スモークサーモン
木ノ子のマリネ
葡萄のサラダ
胡桃風味の白ワインビネガー
ドレッシングでLunch Set 1400円READ MORE -
鮮魚のポワレ
ソース・アメリケーヌ
～海老クリームソース～
じゃが芋ピュレと季節野菜添えLunch Set 1800円READ MORE -
フランス産
鴨モモ肉のコンフィ
ポムフリット、セルバチコ
マスタード添え2300円READ MORE -
豚肩肉の香草パン粉焼
レンズ豆の煮込みと共にLunch Set 1600円フランス郷土料理プティ・サレ
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白レバームース
蜂蜜・ブラックペッパーで650円READ MORE -
野菜のテリーヌ
西京味噌の甘口味噌ソースと
リコッタチーズソース980円READ MORE -
ローストパイナップルと
リオレのピニャコラーダ風800円READ MORE -
牛ハラミのローストビーフサラダ
キャロットドレッシング
ケイジャンマヨネーズをかけてLunch Set 1400円READ MORE -
鮮魚のポワレ
シードルビネガーのソースで
季節の温野菜添えLunch Set 1800円READ MORE -
自家製塩レモンでマリネした
サクサク衣の唐揚げ780円READ MORE -
魚介のトマト煮込みご飯Lunch Set 1400円
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TODAY’s
ガルフス４Ｇプレート
肉の四種盛り3580円READ MORE -
とうもろこしのムース
ウニ、コンソメジュレ
ハーブと共に580円READ MORE -
アオリイカのカルパッチョ
タップナードソース
ラディッシュやマイクロリーフ
等の野菜と共に1100円READ MORE -
ドンブ産
子鴨のモモ＆ムネ肉のロースト
アメリカンチェリーソース
じゃが芋とキノコのソテーを添えて3200円READ MORE -
鮮魚のポワレ
タップナードのソースで
ツルムラサキやトレビスのソテーと共にLunch Set 1800円READ MORE -
大山鶏もも肉のファルシ
十五穀米ともち米の包みソテー
香草入り粒マスタードのソースLunch Set 1600円READ MORE -
長野県杏とカルダモン風味の
チョコレートムース
アーモンドのスライスと
あんずのピュレ
アマレット風味のグラニテと
ヴァニラアイスクリームを添えて750円READ MORE -
鰹のカルパッチョ
青森県産 野辺地カブと共に
ライムとディルの
スパイシードレッシングで980円READ MORE -
鮮魚のポワレ
トマトとバジルのソース
トリュフの香り
じゃが芋のピュレと温野菜を添えてLunch Set 1700円READ MORE -
鮎とフォアグラのパテ
ジュニエブル風味
自家製ピクルスを添えて780円赤ワインやポルト酒で煮込んでいます
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牛バラ肉のスパイス爽やか煮込み
バターライスと共にLunch Set 1400円READ MORE -
大山鶏もも肉のポシェ
パセリや香草の優しい
酸味のあるソースでLunch Set 1600円READ MORE -
温かい鮮魚のポワレと
冷たいソースのハーモニー
エブリ麦と季節野菜と共に
ズッキーニのグリル添えLunch Set 1700円オレンジや柑橘系フルーツ、シェリービネガーの冷製ソース
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栃木県農家の坂主さん栽培
グリーンアスパラのバターソテー1200円プチトマト、バジルの葉、パルメザンチーズ
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山形豚のグリエ
西洋ワサビのソースレフォールLunch Set 1600円READ MORE -
スペイン料理のチリンドロンLunch Set 1400円
大山鶏肉やパプリカ、玉ねぎなどのトマトソース煮込み
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佐賀牛A5ランク
和牛もも肉のグリエ3800円READ MORE -
スモークサーモンと
スナップエンドウの
クリーム和えサラダ
キャロットドレッシング
根セロリサラダと
パルメザンチーズがけLunch Set 1400円READ MORE -
鮮魚のポワレ
パセリとチーズの香草チーズ焼
レモンの優しい酸味の
クリームソースLunch Set 1700 円エスプレットのほのかなアクセント
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ハンガリー料理のグヤーシュ
牛ハラミとパプリカをベースに
したソースとバターライスでLunch Set 1400円READ MORE -
山形豚ロースのグリエ
蜂蜜やシェリービネガーの
甘酸っぱいソースで
オレンジ香る春キャベツをのせてLunch Set 1600円READ MORE -
マカジキのシードグリエ
松の実 クミン
コリアンダーをのせて
レモンオイル入り
菜の花のピュレと
ハーブのサラダ添え980円レモンのチャツネを添えてお好みで味わいを変えられます
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サラダリヨネーズ
温玉、ベーコン、白レバーソテーLunch Set 1400円READ MORE -
鮮魚のポワレ
具材たっぷり
ミネストローネ仕立てLunch Set 1700 円菜の花、じゃが芋、根セロリ、あさり、ニョッキ等で
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苺のしっとりタルト
ピスタチオクリーム
ヴァニラアイスクリーム添え750円READ MORE -
タコのフリット入りサラダ
オニオンドレッシングと
アイオリソースLunch Set 1400円アボカド.赤玉葱、トマト、香草等のお野菜入り
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真鯛のポワレ
マスタードベースの
トマトクリームソース
十五穀米のリゾットを共にLunch Set 1700円一足早い、山菜と旬の温野菜を添えて
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あん肝のテリーヌ
レモンのチャツネ
バルサミコとポルト酒の
甘酸っぱいソースで950円READ MORE -
長野県産市田柿使用の干し柿
バターとクルミをサンドした
軽いおつまみ350円READ MORE -
十五穀米入りサラダ
菜の花や赤玉葱を共に1400円生姜香るシェリービネガーとオレンジのドレッシング
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ジャンボマッシュルームの
グラチネ
ポーチドエッグをのせて980円静岡県産(長谷川農園）
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ビーフストロガノフ
バターライスと共に
サワークリーム添え1400円TODAY's RICE LUNCH
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鮮魚のポワレ
白葱のソースとジャーマンポテト
ほうれん草のソテーを添えて1700円FISH POELER LUNCH
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黒イチヂクとリコッターチーズ
セルバチコとオリーブオイルで800円READ MORE -
ほうじ茶とホワイトチョコレートのフォンダン750円
温かいチョコレートソースが中からとろり…♪
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アメリカ産牛ハラミのロースト
特製焦がしバターソース2200円STEAK LUNCH
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魚介のお出汁たっぷり！
ブイヤベース1800円BOUILLABAISSE LUNCH
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山形豚のグリエ
ズッキーニのグリエと
ツルムラサキのソテーを添えて1600円GRILLED PORK LUNCH
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鴨肉と牛肉を使った
濃厚でマイルドなラザニア1400円LUNCH限定
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鮮魚のポワレ
鹿児島産”緑竹”と
白ワイン蒸しムール貝添え
サフラン風味のソースで1700円FISH POELER LUNCH
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牛挽肉と香味野菜のラグー
オレンジの風味
バターライスを添えて1400円RICE LUNCH
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生ハムとリコッターチーズの
イチジク入り
胡桃とキヌアと共に
白ワインビネガーのドレッシングで1400円SALAD LUNCH
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モンサンミッシェル産
ムール貝の白ワイン蒸し100g600円 200g1100円プラス500円で〆のリゾットに
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エンパナーダ
牛肉、パプリカの入った
ミートパイ500円READ MORE -
子ヤリイカのフリット
旬の万願寺唐辛子を添えて
トマトとナッツのロメスコソース680円READ MORE -
3種のディッププレート
トルティーヤと共に1200円とうもろこし フムス ほうれん草
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パプリカの冷製ムース
コンソメジュレをのせて
フルーツトマトと共に600円READ MORE -
ジロール茸とインゲンの
フリカッセ
バターの香る
スクランブルエッグと共に900円READ MORE -
11種以上ものお野菜を使用した
野菜のテリーヌ1100円アンチョビ風味のレモンクリームソースと トマトペーストのソースと共に
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グリーンアスパラ
本日の調理方法で円READ MORE -
南仏風 鮮魚のオーブン焼き
夏野菜のソテーと
北アカリのニョッキを添えてLunch Set円READ MORE -
グラッシュ
バターライス添え
牛肉とトマトとパプリカの
スパイス効かせた煮込みLunch Set円READ MORE -
牛肩ザブトンのローストビーフ
赤ワインソース980円READ MORE -
ムール貝のあつあつグラタン
白みそ風味980円READ MORE -
オープンバケット
フロマージュブランとハーブ風味1枚 300円READ MORE -
真鯛のポワレ
桜エビのソース
そら豆とカブの温野菜添え1700円Lunch Set Menu
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ミロトン
バターライスと共に1400円Lunch Set Menu
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山形豚肉ロースのグリエ
トマトのローストと
じゃが芋のガレットを添えて1600円Lunch Set Menu
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苺とホワイトチョコレートの
フォンダン700円READ MORE -
ホタルイカと菜の花のソテー
レモンのドレッシングと
味噌パウダーのアクセントで700円READ MORE -
川俣シャモの
ハム胸肉の入ったサラダ1400円Lunch Set Menu
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たっぷり魚介のブイヤベース2980円
ブイヤベースの〆 凝縮スープをリゾットに ＋500円
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和牛もも肉のグリエ
たまり醤油のソース3800円フォアグラのポワレを付け合わせに+800円
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本日のパスタ1500円
※写真は牛ほほ肉のラグースパゲティ
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”ピエール・オテイザ”の作った
アルデュート産生ハム700円READ MORE -
色々野菜の温かいローストサラダ1300円
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じゃが芋とツナと卵のピンチョス300円
【1piece】
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サクラのチップで燻した
スモークサーモン750円READ MORE -
マッシュルームパテと生ハムの
オープンバケット300円【1Piece】
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GULF’s特製
パテ・ド・カンパーニュ980円READ MORE -
山形豚ロースのグリエ
スパイシーソースと
パクチーサラダ2400円READ MORE -
鮮魚のポワレ
黒オリーブとアンチョビのソース2100円READ MORE -
骨付き子羊のロースト
ブラックオリーブソース 2400円READ MORE -
マグレ・ド・カナールのロースト
ミカンのジュ 根セロリピュレend of sales円READ MORE -
茄子と挽肉の熱々グラタン650円
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グリーンサラダ
パルミジャーノと
キャロットドレッシング1000円READ MORE -
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
トリュフ風味1980円READ MORE -
【ひよこ豆のパニス】
【タラのクロケット】
【カモオイルで揚げたFポテト】500～円READ MORE -
ガリシア風タコのプランチャ
マッシュポテト添え800円READ MORE -
ズワイガニとタルタルの
オープンバケット
生姜のアクセント350円【1Piece】
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鮮魚のカルパッチョ
お野菜のたっぷりドレッシング900円READ MORE -
鮮魚のポワレ
魚貝のお出汁たっぷりソースと
ほうれん草のピューレ
アスパラ菜やカブのソテーを添えて1700円Lunch Set Menu
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大山鶏もも肉のポワレ
ハニーマスタードのソース
ほうれん草とキノコのソテー1600円Lunch Set Menu
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鶏もも肉のスパイシーマリネ
自家製キャロットドレッシング1400円Lunch Set Menu
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スズキとじゃが芋のアンクルート
トリュフソースend of sales円READ MORE