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FOOD
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洋梨の赤ワインコンポート
ヨーグルトソルベ
ヴァンショーのジュレと
クルミのクランブルを添えて750円READ MORE -
山形豚ロースのグリエ
グリーンペッパー風味の
マデラクリームソースで
さつま芋やカボチャの
季節の温野菜を添えてLunch Set 1600円READ MORE -
大山鶏モモ肉のコンフィと
白インゲン豆の煮込み
バターライス添えLunch Set 1400円READ MORE -
鰹のカルパッチョ
粒マスタードドレッシングで1100円READ MORE -
ジロール茸とインゲンの
フリカッセ
山形県産紅花卵の
スクランブルエッグで1200円READ MORE -
ほうれん草とベーコンの
スペイン風オムレツ
マヨネーズを添えて880円READ MORE -
鯖の燻製、ほうれん草
トマトのアーリオオーリオ1200円香草パン粉がけ ピリ辛パスタ
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ポルチーニ茸と鶏ひき肉の
フジッリ クリームソースで1300円READ MORE -
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ゴボウのフリットと共に
トリュフ香るシチューLunch Set 1800円READ MORE -
メバルのポワレ
キノコのクリームソースで
ジャーマンポテト、温野菜添えLunch Set 1800円READ MORE -
牡蠣のコンフィ
ソースレムラード780円READ MORE -
穴子と旬野菜のフリット
ソースサルサヴェルデ添え1200円READ MORE -
鶏肉と野菜のガルパチョLunch Set 1600円
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桃のコンポート
フレッシュチーズのムースと共に750円桃のゼリー、ヨーグルトソルベ、オリーブオイル、ローストアーモンド穂紫蘇の風味
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メバルのポワレ
ミネストローネスープ仕立て
ニョッキ、アサリ、夏野菜と共にLunch Set 1800円READ MORE -
燻製した鯖とパプリカマリネ
ハーブなど入った具沢山のサラダ
塩レモンドレッシングLunch Set 1400円READ MORE -
大山鶏もも肉と
夏野菜のトマト煮込み
バターライスと共にLunch Set 1400円READ MORE -
山形豚ロースのカツレツ
ピリリと辛口のソースでLunch Set 1600円READ MORE -
川俣シャモもも肉のポワレ
ポーチドエッグ添え
スパイシーソースで2600円READ MORE -
瞬間燻製した鴨胸肉と
長野県産の杏のサラダ仕立て850円セルバチコ、パルミジャーノチーズ、バルサミコソース
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石川県産真ダコのテリーヌ
チェリートマトの
紫蘇ドレッシングマリネで980円READ MORE