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FOOD
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フォアグラのテリーヌ
フルーツチャツネ
ブリオッシュと共にend of sales円READ MORE -
牛ミスジのロースト
フォアグラのポワレ添え
トリュフソースend of sales円READ MORE -
川俣シャモ胸肉のロースト
キノコのソテー添え end of sales円READ MORE -
【キャロットラペ】
【オリーブのマリネ】
【色々野菜のコンポート】450～円READ MORE -
季節のタルトフランベ
≪フランス風ピザ≫880円READ MORE -
ウニと人参のムース
コンソメジュレ フレッシュハーブ1380円READ MORE -
シャルキュトリーの盛り合わせ1980円
<パテ・レバームース・生ハム・チョリソ・カモ燻製>
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”ピエール・オテイザ”の作った
アルデュート産チョリソ580円READ MORE -
シナモン香る
自家製カモ胸肉の生ハム600円READ MORE -
豚肉のリエット700円
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3種のディップ＆トルティーヤ
【ひよこ豆】
【スモークサーモン】
【ローストしたパプリカ】1200円READ MORE -
なめらかな白レバーのムース650円
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ペンネ アラビアータ950円
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とろとろ卵のオムライス
本日のソースで 900円READ MORE -
38℃の低温度でコンフィにした
トラウトサーモン
ミカンのグリルとソース
ニンジンのピュレで3500円Lunch Cource Menu
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自家製ラザニア
鴨肉と牛肉を使った
マイルド仕立て1400円Lunch Set Menu
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チーズセレクト
ドライフルーツと
くるみのレーズンパンを添えて1CHEESE 650～円READ MORE -
ヴァニラ風味のクレームブリュレ600円
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モンブラン
カシスのアクセント650円READ MORE -
レンズ豆のフォンダン
ヴァニラアイスクリームを添えて 700円READ MORE -
GULF’s特製ガトーショコラ
アングレーズのソースで650円READ MORE