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木の子テリーヌ
マデラ酒風味
魚介のソースとサラダ添え

価格 680円
PR 卵白、生クリーム、魚のすり身で作られた魚のムースにマデラ酒風味のシイタケ、ニンニクやエシャロットでソテーしたシメジ・舞茸と合わせた滑らか食感の優しい味わい広がるテリーヌ。

合わせるワインは白ワインのマージュ・ブラン
もしくは赤ワインのピノ・ノワール。

是非一品お召し上がりくださいませ。

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